マイクロソフト サポートオンライン
Office for Mac 2011 をアンインストールする方法
ここでもライセンス認証解除への記述はないが、アンインストールは今回、手動でしろと書いてある。
普通にフォルダごと削除してライセンス認証を解除できるとは信じがたいが、これで、ライセンス認証抱いたまま、アプリ削除・・・だったら、とんでもないトラップでクレーム必至。
それはさすがにないだろうと、書かれた手順通りにフォルダ削除。
そのまま再起動>ゴミ箱を空に した。
(あるとするとここでなにか走ってるかな)
その後、MacProを初期化、雪豹をクリーンインストールして、アップデート。
おそるおそるOffice for Mac 2011 をインストール。。。。。

ねえ、そうならそうと書いておいてくれないかなあ>マイクロソフト
ちなみに、Office for Mac 2011 、個人的にはとても高評価。
最初、ごちゃごちゃ建て増しした温泉旅館的インターフェイスに感じていたが、前バージョンより個人的に生産性がかなり向上したように思う。
注釈追記
ここでの検証および記述はワタシの環境でのみ確認しています。再現性および他の方の環境での動作は保証できません。。